Am găsit o definiție pentru cuvantul/cuvintele alman:

almán n., pl. urĭ, și almándă f., pl. e (fr. eau allemande, apă germană, ca odicolon din eau de Cologne). Est. Suliman lichid de albit obrazu. – Și olman în sud. V. albeală și stambă.
Sursa: Dicționaru limbii românești