Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele scotină:

scotínă, scotíne, s.f. (înv.) vită, animal.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme

scotínă f., pl. e (vsl. skotina V. scot 1). Sec. 17 (Tkt.) Animal.
Sursa: Dicționaru limbii românești