Am găsit 6 definiții pentru cuvantul/cuvintele gaucho:

GAUCHO s. m. Păzitor de vite în pampasul argentinian. [Pr.: gáu-cio] – Cuv. sp.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a

GÁUCHO [GAU-CIO] s. m. păzitor de vite în pampasul argentinian. (< sp. gaucho)
Sursa: Marele dicționar de neologisme


GÁUCHO s.m. Văcar (din Argentina și din regiunea Rio de la Plata). [Pron. gau-cio. / < sp. gaucho].
Sursa: Dicționar de neologisme

GAUCHO (cuv. sp.;„prieten, tovarăș”) [gaúcio] s. m. Păzitor de vite în în pampasul sud-american. Figuri legendare, g.au dezvoltat o literatură și o muzică specifice modului lor nomad de viață.
Sursa: Dicționar enciclopedic

gáucho (hisp.) [ch pron. c] (gau-cho) s. m., art. gáuchoul; pl. gáucho
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

GAUCHO, gaucho, s. m. Păzitor de vite în pampasul argentinian. [Pr.: gáu-čo] – Cuv. sp.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)