Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele zăvodar:

zăvodár, zăvodáre, s.n. (reg.) lemn crestat de frământat cașul la stână.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme



zăvodár n., pl. e (cp. cu zăvod 1). Trans. Sud. Răvar, lemn crestat pe care cĭobaniĭ frămîntă cașu răzuindu-l. V. fercheteŭ.
Sursa: Dicționaru limbii românești