Am găsit 5 definiții pentru cuvantul/cuvintele zămurcă:

ZĂMÚRCĂ s. f. (Reg.) Mâncare cu prea multă zeamă. [Var.: zămấrcă] – Cf. z(e)amă.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a



ZĂMÚRCĂ s. f. (Reg.) Mâncare cu prea multă zeamă. [Var.: zămấrcă s. f.] – Din zeamă + suf. -ârcă.
Sursa: Dicționarul limbii române moderne

zămúrcă, V. zemurcă.
Sursa: Dicționaru limbii românești

zămurcă f. Mold. zeamă proastă.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a

ZĂMÚRCĂ s. f. (Reg.) Mâncare cu prea multă zeamă. [Var.: zămấrcă] – Cf. z (e) a m ă.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)