Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele urieșesc:

URIEȘÉSC, -EÁSCĂ, urieșești, adj. (Înv.) De proporția uriașilor; uriaș. – Din uriaș + suf. -esc.
Sursa: Dicționarul limbii române moderne

urieșésc, -eáscă adj. De uriaș, gigantic, colosal. Cp. cu megieșesc 1.
Sursa: Dicționaru limbii românești