Am găsit o definiție pentru cuvantul/cuvintele sâdeșcă:
sâdéșcă, sâdéști, s.f. (reg.) 1. instrument rudimentar de vânturat grăunțele; vântureșcă. 2. (în forma: sideșcă) căuș de metal folosit la moară. 3. (în forma: sudeșcă) lingură de metal sau de lemn. Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme