Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele stoleresc:

stolerésc, stolereáscă, adj. (reg.) care aparține stolerului; privitor la stoler; de stoler.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme

stolerésc, -eáscă adj. Est. De stoler. – Ca adv. -ește.
Sursa: Dicționaru limbii românești