Am găsit 5 definiții pentru cuvantul/cuvintele soric:

soríc, sorícă, adj. (reg.) zgîrcit.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme

ȘORÍC s. n. v. șorici.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


șoríc n., pl. urĭ și e (pol. skwarek, șoric prăjit, ceh. škvarek, sîrb. čvarak; germ. schwarte. V. șorochină). Mold. Pele [!] de porc cînd e vorba de mîncare: slănină cu șoric, șoric încarne cu varză”. – În Mold. nord și cĭoric, în Munt. șoricĭ. În Munt. înseamnă și „scîndură plană pe o parte și curbă pe cea-laltă cum se desprinde de la o grindă pe care o facĭ în patru muchĭ”: doŭă șoricĭurĭ.
Sursa: Dicționaru limbii românești

șoríc, s.n. – Piele de porc pârlită sau opărită după tăierea animalului. – Cuvânt autohton (Russu 1981); Cf. sor (MDA).
Sursa: Dicționar de regionalisme și arhaisme din Maramureș

ȘORÍC s. n. v. șorici.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)