Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele sitiologie:

SITIOLOGÍE s.f. Știință care are ca obiect studiul alimentelor. [Gen. -iei, var. sitologie s.f. / < fr. sitiologie, it. sitologia, cf. gr. sition – aliment, logos – studiu].
Sursa: Dicționar de neologisme



SITIOLOGÍE s. f. știință care are ca obiect studiul alimentelor. (< fr. sitiologie)
Sursa: Marele dicționar de neologisme