Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele sersam:

SERSÁM s. n. (Var.) Țarțam. (din magh. szerszám)
Sursa: Dicționarul etimologic român



sersám V. țarțam.
Sursa: Dicționaru limbii românești

sersam n. V. sarsam.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a