Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele scriptorie:

SCRIPTORÍE s.f. Atelier de copiști în evul mediu; scriptoriu. [Cf. it. scrittoria].
Sursa: Dicționar de neologisme

SCRIPTORÍE s. f. atelier de copiști în evul mediu; scriptoriu. (după it. scriitoria)
Sursa: Marele dicționar de neologisme