Am găsit o definiție pentru cuvantul/cuvintele sarcomer:

SARCOMÉR s. n. Unitatea morfofuncțională a miofibrilelor musculaturii striate. Fiecare s. este delimitat de două membrane Z (de care se atașează filamentele de actină) și este alcătuit dintr-un disc întunecat central (format din filamente de actină și miozină) și două discuri luminoase laterale (formate din filamente de actină). În timpul contracției musculare, filamentele de actină alunecă printre cele de miozină, membranele Z se apropie una de alta și s. se scurtează.
Sursa: Dicționar enciclopedic