Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele salmonicultor:

SALMONICULTÓR, -OÁRE s.m. și f. Piscicultor specializat în cultura păstrăvului. [< fr. salmoniculteur].
Sursa: Dicționar de neologisme



SALMONICULTÓR, -OÁRE s. m. f. specialist în salmonicultură. (< fr. salmoniculteur)
Sursa: Marele dicționar de neologisme