Am găsit o definiție pentru cuvantul/cuvintele pănuță:

pănúță, pănúțe, s.f. (reg.) 1. penaj sau panaș mic purtat la pălărie de femei. 2. pană mică de păun purtată la pălărie de bărbați.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme