Am găsit 5 definiții pentru cuvantul/cuvintele postăvărie:

POSTĂVĂRÍE, postăvării, s. f. Fabrică, atelier sau prăvălie de postavuri. – Postav + suf. -ărie.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a



postăvăríe f. (d. postav). Fabrică saŭ prăvălie de postav. – Și postovărie (Munt.).
Sursa: Dicționaru limbii românești

postăvăríe s. f., art. postăvăría, g.-d. art. postăvăríei; pl. postăvăríi, art. postăvăríile
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

postăvărie f. fabrică ori prăvălie de postav.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a

POSTĂVĂRÍE, postăvării, s. f. Fabrică, atelier sau prăvălie de postavuri. – Postav + suf. -ărie.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)