Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele poliene:

POLIÉNE s.f.pl. Carotinoide. [< fr. polyènes].
Sursa: Dicționar de neologisme

POLIÉNE s. f. pl. substanțe organice cu mai multe duble legături în molecule. (< fr. polyénes)
Sursa: Marele dicționar de neologisme