Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele planaritate:

PLANARITÁTE s.f. (Mat.) Proprietatea de a fi plan. V. planeitate. [< germ. Planarität].
Sursa: Dicționar de neologisme

PLANARITÁTE s. f. (mat.) proprietatea de a fi plan. (< fr. planarité, germ. Planarität)
Sursa: Marele dicționar de neologisme