Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele plăsela:

plăselá, plăseléz, vb. I (reg.) a pune plăsele (la un cuțit, la un briceag).
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme



PLĂSELÁ, plăselez, vb. I. Tranz. (Rar) A pune plăsele la un cuțit. – Din plăsele (pl. lui plăsea).
Sursa: Dicționarul limbii române moderne