Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele patachir:

patachír s.n. (reg.) leasă paralelipipedică așezată pe un lemn scobit ca o albie, în care sunt călcați strugurii pentru a curge mustul.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme



pătăchír, pătăchíre, s.n. (reg.) împletitură de nuiele cu care se înalță pereții teascului de struguri; pătăchie.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme