Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele palatograf:

PALATOGRÁF s.n. (Fon.) Mulaj al palatului folosit pentru a se obține palatograma; palat artificial. [< fr. palatographe].
Sursa: Dicționar de neologisme

PALATOGRÁF s. n. (fon.) mulaj al palatului pentru palatogramă. (< fr. palatographe)
Sursa: Marele dicționar de neologisme