Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele pâinar:

pâinár, pâinári, s.m. (înv.) 1. brutar. 2. epitet depreciativ pentru un om interesat doar de câștigul pâinii zilnice. 3. (reg.) salcâm.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme



pâinar m. vânzător de pâine. [Lat. PANARIUS].
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a