Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele ovăscior:
OVĂSCIÓR subst. Plantă erbacee din familia gramineelor, asemănătoare cu ovăzul, cultivată pentru nutreț (Arrhenatherum ciatius). – Ovăs + suf. -cior. Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a
OVĂSCIÓR (‹ ovăz) s. m. Plantă erbacee perenă din familia poaceelor, înaltă de 130-180 cm, cu frunze liniare și spiculețe în panicule lungi (Arrhenatherum elatius). Este o plantă furajeră, putând fi cosită de 2-3 ori pe an. Se cultivă și pentru nutreț, în amestec cu alte graminee și leguminoase perene. Sursa: Dicționar enciclopedic