Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele mubaia:

MUBAIÁ, mubaiéle, s. f. (Înv., sec. XVIII) Achiziție realizată în numele sultanului, în care prețul mărfii era impus de către cumpărător. [Var.: mumbaiá s. f.] (din tc. mübaia (Șeineanu); der. mubaiegíu s. m.)
Sursa: Dicționarul etimologic român



mubaiá (-íele), s. f. – Cumpărătură pe contul sultanului, pe baza prețurilor fixate de cumpărător. – Var. mumbaia. Tc. mübaya (Șeineanu, III, 85); sec. XVIII, înv.Der. mubaiegiu, s. m. (comisar care cumpără în contul sultanului), înv.
Sursa: Dicționarul etimologic român

mubaĭá f. (turc. mubaĭa, d. ar. mŭbaĭe´a). Vechĭ. Cumpărare de grîne și oĭ p. statu turcesc. – Și mumb-.
Sursa: Dicționaru limbii românești