Am găsit 6 definiții pentru cuvantul/cuvintele mortalitate:

MORTALITÁTE s. f. Indice rezultat din raportarea numărului de decese dintr-o populație, într-o anumită perioadă, la totalul populației respective, pe un anumit teritoriu. ◊ Mortalitate infantilă = frecvența deceselor în primul an de viață la o mie de copii născuți vii. – Din fr. mortalité, lat. mortalitas, -atis.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a

MORTALITÁTE s.f. Proporția de decese din sânul populației dintr-un teritoriu și o perioadă anumită; letalitate. ♦ Caracterul a ceea ce este muritor. ♦ Număr de animale sau de oameni morți din cauza unei boli. [Cf. lat. mortalitas, fr. mortalité].
Sursa: Dicționar de neologisme


MORTALITÁTE s. f. raportul dintre numărul de decese și numărul total al populației dintr-un teritoriu, într-o perioadă dată; letalitate. ♦ ~ generală = frecvență în promile a deceselor dintr-un anumit teritoriu, într-o anumită perioadă; ~ infantilă = frecvența deceselor în primul an de viață la o mie de născuți vii. (< fr. mortalité, lat. mortalitas)
Sursa: Marele dicționar de neologisme

*mortalitáte f. (lat. mortálitas, -átis). Starea de a fi mortal, muritor. Moartea unuĭ mare număr de animale saŭ oamenĭ în urma uneĭ epidemiĭ, unuĭ războĭ: mortalitatea e mare în locurile mlăștinoase. Număr de indivizĭ care mor într´un timp determinat: mortalitatea e mare ĭarna. V. natalitate.
Sursa: Dicționaru limbii românești

mortalitáte s. f., g.-d. art. mortalitắții
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

mortalitate f. 1. starea ființelor vii supuse morții; 2. moartea unui număr mare de oameni sau de animale răpiți în scurt timp de aceeaș boală; 3. cantitate de indivizi cari mor într´un timp dat: mortalitatea e mai mare iarna decât vara.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a