Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele mauritan:

MAURITÁN, -Ă, mauritani, -e, s. m. și f., adj. 1. S. m. și f. Persoană născută și crescută în Mauritania. 2. Adj., s. m. și f. (Locuitor) din Mauritania. [Pr.: ma-u-] – Din fr. mauritanien, engl. Mauritanian.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a

*mauritán (referitor la Mauritania) (ma-u-) adj. m., s. m., pl. mauritáni; adj. f., s. f. mauritánă, pl. mauritáne
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită


MAURITÁN, -Ă, mauritani, -e, s. m. și f., adj. 1. S. m. și f. Persoană care face parte din populația Republicii Mauritania sau este originară de acolo. 2. Adj. Care aparține Republicii Mauritania sau mauritanienilor (1), privitor la Mauritania ori la mauritanieni. [Pr.: ma-u-] – Din fr. mauritanien, engl. Mauritanian.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)