Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele mânzălău:

mânzălắu, mânzălắi, s.m. (reg.) vițel de un an.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme



mânzălău n. Tr. 1. vițel de un an; 2. firele ce rămân afară din spată pe răsboiu. [V. mânz și mânzală].
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a