Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele jimigai:

jimigái s.m. sg. (reg.) rămășiță care se aruncă; lepădătură.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme

JIMIGÁI s. n. (Reg.) 1. Rămășiță. 2. Pește mic. [Var.: (2) jumugái s. n.]
Sursa: Dicționarul limbii române moderne