Am găsit o definiție pentru cuvantul/cuvintele imambaildi:

imambaildí n., gen. -íuluĭ, pl. -íurĭ (turc. imam-baĭyldy, leșinu umamuluĭ „de bună ce e această mîncare!” V. baldisesc). Un fel de mîncare de patlagene [!] (vinete) prăjite în untdelemn, împănate cu ceapă și cu usturoĭ și scăzute în sos de domate [!].
Sursa: Dicționaru limbii românești