Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele hurc:

hurc s.n. (reg.) vânătoare cu gonaci; hăitaș, hăituială, goană.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme



hurc n., pl. urĭ (cp. cu ung. hurok, ac. hurkot, laț, adică „vînătoare cu lațurĭ”). Ban. Olt. Vînătoare cu hăĭtașĭ, goană. (NPl. Ceaur, 53).
Sursa: Dicționaru limbii românești