Am găsit o definiție pentru cuvantul/cuvintele hois:

hóis, (hăis), interj. – Îndemn pentru animalele prinse la jug pentru a coti la stânga (vs. cea, „la dreapta„). – Et. nec. (MDA).
Sursa: Dicționar de regionalisme și arhaisme din Maramureș