Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele grosoală:

grosó(a)lă s.f. (reg.) partea mai groasă din ciorbă.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme

grosoálă f., pl. elĭ. Vest. Partea maĭ groasă din cĭorbă. – În est grosală (ca greșală).
Sursa: Dicționaru limbii românești