Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele gripsor:

grípsor, grípsori, s.m. (înv.) 1. pajură. 2. emblemă; monedă cu pajură.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme

grípsor (-ri), s. m.1. Grifon, animal fantastic. – 2. Vultur (Aquila imperialis). – 3. Figură emblematică, reprezentînd un vultur cu două capete. – 4. Emblemă a imperiului austro-ungar. – 5. Veche monedă austriacă de argint. – 6. (Olt., înv.) Monedă de argint de 5 lei.7. Inuman, crud, feroce. – Var. (s)gripțor, gripsur, (s)gripțur. Mgr. sau ngr. γρύψ „vultur” (Pascu, Suf., 56; Candrea; Scriban), cf. v. sp. gripĭsĭ (Vasmer, Gr., 620, it. grifo (Battisti, III, 1870). Pascu presupune că rezultatul rom. se datorează adăugării suf. -ur; este mai curînd vorba de un rezultat *grips, pl. gripsuri, cu un sing. analogic. – Der. sgripțuroaică, s. f. (vrăjitoare bătrînă, femeie rea).
Sursa: Dicționarul etimologic român


grípsor și grípțor, gripsur și gripțur și (maĭ des) zgri- m. (ngr. și vgr. grýps, grypós, pajură; it. grifo, fr. griffon. V. gripă 1, grăbesc și ipogrif). Pajură. Emblemă în formă de pajură (maĭ ales cu doŭă capete). Harpie din poveștĭ. O monetă [!] austriacă de argint care avea pe ĭa [!] o pajură și care, la 1822, valora 8 leĭ (Ĭorga, Negoț. 225). Pĭesă de 5 francĭ de argint (Olt.). Fig. Om răŭ și rapace. V. direclie, patacă, scud.
Sursa: Dicționaru limbii românești