Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele gastrologie:

GASTROLOGÍE s. f. 1. studiul stomacului. 2. tratat de artă culinară. (< fr. gastrologie)
Sursa: Marele dicționar de neologisme


GASTROLOGÍE s.f. 1. Studiul stomacului. 2. Tratat de artă culinară. [Gen. -iei. / < fr. gastrologie, cf. gr. gaster – stomac, logos – vorbire].
Sursa: Dicționar de neologisme

gastrologíe s. f., art. gastrología, g.-d. gastrologíi, art. gastrologíei
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită