Am găsit o definiție pentru cuvantul/cuvintele galez:

GALÉZ, -Ă adj., s. m. f. (locuitor) din Țara Galilor (/Wales/ – Marea Britanie). ◊ (s. f.) limbă celtică vorbită de galezi. (< fr. gallois)
Sursa: Marele dicționar de neologisme