Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele făcăluitură:

făcăluitúră s.f. (reg., înv.) zeamă groasă făcută din legume sau fructe făcăluite (v.); chiseliță, brei.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme


făcăluitúră f., pl. ĭ. Mîncare făcăluită (fr. purée).
Sursa: Dicționaru limbii românești