Am găsit 7 definiții pentru cuvantul/cuvintele documentar:

DOCUMENTÁR, -Ă, documentari, -e, adj., s. n. 1. Adj. Cu caracter sau valoare de document. 2. Adj., s. n. (Film sau scriere) care prezintă fapte absolut autentice. – Din fr. documentaire.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a



DOCUMENTÁR, -Ă I. adj. care servește la documentare; cu valoare de document. II. s. n. film, scriere care înfățișează fapte reale. (< fr. documentaire)
Sursa: Marele dicționar de neologisme

DOCUMENTÁR, -Ă adj. Bazat pe documente; care servește la documentare. // s.n. Film, scriere care înfățișează fapte reale, cu valoare de document, de documentație. [Cf. fr. documentaire].
Sursa: Dicționar de neologisme

* documentár, -ă adj. (d. document, fr. ducumentaire). Care are caracteru unuĭ document. Care se bazează pe documente.
Sursa: Dicționaru limbii românești

documentár1 adj. m., pl. documentári; f. documentáră, pl. documentáre
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

documentár2 s. n., pl. documentáre
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

DOCUMENTÁR, -Ă, documentari, -e, adj., s. n. 1. Adj. Cu caracter sau valoare de document. 2. Adj., s. n. (Film sau scriere) care prezintă fapte absolut autentice. – Din fr. documentaire.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)