Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele doboșer:

doboșér, doboșéri, s.m. (reg.) toboșar.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme



doboșer m. Mold. toboșar.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a