Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele dezalcooliza:

DEZALCOOLIZÁ vb. tr. a crea unui alcoolic cronic dezgust față de băutură. (< dez- + alcooliza)
Sursa: Marele dicționar de neologisme



*dezalcoolizá (a ~) (de-zal-/dez-al-) vb., ind. prez. 3 dezalcoolizeáză
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

DEZALCOOLIZÁ, dezalcoolizez, vb. I. Tranz. A supune un alcoolic unui tratament pentru a-l scoate de sub dependența de alcool. – Pref. des- + alcooliza.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)