Am găsit 5 definiții pentru cuvantul/cuvintele demotic:

DEMÓTIC, -Ă adj. Scriere demotică = denumire dată scrierii egiptene cursive populare. [< fr. démotique, cf. gr. demotikos – popular].
Sursa: Dicționar de neologisme



*demótic, -ă adj. (vgr. demotikós, popular, d. dêmos, popor). Se zice despre un alfabet întrebuințat de popor în vechĭu Egipt, în opoz. cu ieratic: alfabet demotic, litere demotice. Adv. Scriaŭ demotic.
Sursa: Dicționaru limbii românești

!demótic adj. m.; f. demótică, pl. demótice
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

demotic a. se zice de scrisoarea populară a vechilor Egipteni.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a

DEMÓTIC, -Ă, demotici, -e, adj. (În sintagma) Scriere demotică = scriere cursivă vulgară, folosită în vechiul Egipt, simplificată din scrierea hieratică. – Din fr. démotique.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)