Am găsit 5 definiții pentru cuvantul/cuvintele degustație:

DEGUSTÁȚIE, degustații, s. f. Faptul de a degusta; degustare. – Din fr. dégustation.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a

DEGUSTÁȚIE s. f. degustare. (< fr. dégustation, lat. degustatio)
Sursa: Marele dicționar de neologisme


DEGUSTÁȚIE s.f. Degustare. [Gen. -iei. / cf. lat. degustatio, fr. dégustation].
Sursa: Dicționar de neologisme

degustáție (acțiunea de a degusta) (rar) (-ți-e) s. f., art. degustáția (-ți-a), g.-d. art. degustáției; pl. degustáții, art. degustáțiile (-ți-i-)
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

DEGUSTÁȚIE, degustații, s. f. Faptul de a degusta; degustare. – Din fr. dégustation.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)