Am găsit 6 definiții pentru cuvantul/cuvintele căpriu:

CĂPRÍU, -ÍE, căprii, adj. Căprui. – Capră + suf. -iu.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a

CĂPRÍU, -ÍE, căprii, adj. Căprui. – Din capră + suf. -iu.
Sursa: Dicționarul limbii române moderne


căpríŭ, -íe (est) și căprúĭ, -úĭe (vest) adj. (d. capră, adică „ca de capră, de căprioară, de gazelă”). Ochĭ căpruĭ, ochĭ castaniĭ, nu chear [!] negri.
Sursa: Dicționaru limbii românești

căpríu (rar) (că-priu) adj. m., f. căpríe; pl. m. și f. căpríi
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

căpriu a. Mold. căpruiu: ochișorii săi căprii AL.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a

CĂPRÍU, -ÍE, căprii, adj. Căprui. – Capră + suf. -iu.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)