Am găsit 4 definiții pentru cuvantul/cuvintele cârjancă:

CÂRJÁNCĂ, cârjance, s. f. (Pop.) Plătică (mică). – Et. nec.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a

cârjáncă (pop.) s. f., g.-d. art. cârjáncei; pl. cârjánce
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită


cârjancă f. numele plăticei mijlocii (dela 25 cm. în jos).
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a

CÂRJÁNCĂ, cărjance, s. f. (Pop.) Plătică (mică). – Et. nec.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)