Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele cubanez:

CUBANÉZ, -Ă, cubanezi, -e, s. m. și f., adj. 1. S. m. și f. Persoană care face parte din populația de bază a Cubei sau este originară de acolo. 2. Adj. care aparține Cubei sau cubanezilor (1), referitor la Cuba sau la cubanezi. – Cuba (n. pr.) + suf. -ez.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a

cubanéz adj. m., s. m., pl. cubanézi; adj. f., s. f. cubanéză, pl. cubanéze
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită


CUBANÉZ, -Ă, cubanezi, -e, s. m. și f., adj. 1. S. m. și f. Persoană care face parte din populația Cubei sau este originară de acolo. 2. Adj. Care aparține Cubei sau cubanezilor (1), referitor la Cuba ori la cubanezi. – Cuba (n. pr.) + suf. -ez,
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)