Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele ciuen:

ciuén (ciuín), ciuéni (ciuíni), s.m. (înv.) plantă erbacee cu flori albe sau roz, ale cărei rădăcini se folosesc în industria textilă, farmaceutică, a parfumurilor și a halvalei; săpunel, săpunariță, odagaci.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme

ciuen m. săpunel, întrebuințat la facerea halvalei și la parfumatul rufelor. [Turc. ČUYEN]. V. odogaciu.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a