Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele ciubotăresc:
CIUBOTĂRÉSC, -EÁSCĂ,ciubotărești, adj. (Reg.) Cizmăresc. [Var.: ciobotărésc, -eáscă adj.] – Ciubotar + suf. -esc. Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a
ciubotărésc (reg.) adj. m., f. ciubotăreáscă; pl. m. și f. ciubotăréști Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită
CIUBOTĂRÉSC, -EÁSCĂ,ciubotărești, adj. (Reg.) Cizmăresc. [Var.: ciobotărésc, -eáscă adj.] – Ciubotar + suf. -esc. Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)