Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele chiralitate:

CHIRALITÁTE s. f. proprietate a unor molecule de a fi optic active, de a admite aranjări diferite ale elementelor structurale. (< fr. chiralité)
Sursa: Marele dicționar de neologisme



CHIRALITÁTE (‹ chiral) s. f. Proprietate geometrică de neidentitate a unui obiect (a unei molecule) cu imaginea sa în oglindă. Termenul a fost introdus (1883) de Lord Kelvin.
Sursa: Dicționar enciclopedic