Am găsit 6 definiții pentru cuvantul/cuvintele butar:

BUTÁR, butari, s. m. (Înv. și reg.) Dogar de buți; persoană care are în seama ei buțile cu vin dintr-o pivniță. – Bute + suf. -ar.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a



BUTÁR, butari, s. m. (Înv. și reg.) Persoană care are în seamă buțile cu vin într-o pivniță. – Din bute + suf. -ar.
Sursa: Dicționarul limbii române moderne

butár m. (d. bute). Munt. Rar. Îngrijitoru butoaĭelor uneĭ curțĭ boĭereștĭ. (Od.) Dogar.
Sursa: Dicționaru limbii românești

butár (înv., reg.) s. m., pl. butári
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

butar m. cel ce face sau vinde buți, dogar.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a

BUTÁR, butari, s. m. (Înv. și reg.) Dogar de buți; persoană care are în seama ei buțile cu vin dintr-o pivniță. – Bute + suf. -ar.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)