Am găsit 7 definiții pentru cuvantul/cuvintele bruș:

brus m. (sîrb. bg. rut. pol. ceh. brus, cute. V. bruș). Ban. Cute.
Sursa: Dicționaru limbii românești

bruș (brúși), s. m.1. Bulgăre, cocoloș. bucată. – 2. Tocilă. – Var. brus. Sl. (cf. bg. bruš, sb., cr., slov., ceh., pol. brus „tocilă”), v. Cihac, II, 29. – Der. bruși, vb. (a se bate cu bulgări de zăpădă).
Sursa: Dicționarul etimologic român


BRUȘ, bruși, s. m. (Reg.) Bulgăre de pământ. ♦ Cocoloș. – Sb. brus.
Sursa: Dicționarul limbii române moderne

bruș m. (d. brușĭ, pl. luĭ brus). Trans. Bulgăre (de pămînt, de sare). Boț (de brînză) orĭ codru de mămăligă.
Sursa: Dicționaru limbii românești

bruș, s.m. – v. bruj.
Sursa: Dicționar de regionalisme și arhaisme din Maramureș

bruș (reg.) s. m., pl. bruși
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

bruș m. Tr. bulgăre: bruș de pământ. [Cf. rus. BRUȘATI, a fărăma].
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a