Am găsit 6 definiții pentru cuvantul/cuvintele bârsan:

BÂRSÁN, -Ă, bârsani, -e, adj. 1. Care privește Țara Bârsei. 2.(Despre oi; adesea substantivat) Cu lână lungă și aspră. ♦ (Despre lâna acestor oi) Lungă și aspră. – Bârsa (n. pr.) + suf. -an.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a



BÂRSAN, Zaharia (1878-1948, n. Sînpetru-Brașov), scriitor și actor român. Animator al mișcării teatrale românești și director al Teatrului Național din Cluj (1919-1936). Versuri, nuvele, scrieri dramatice („Jurămîntul”, „Trandafirii roșii”).
Sursa: Dicționar enciclopedic

BÂRSÁN, -Ă, bârsani, -e, adj. (Despre oi, adesea substantivat) Cu lâna lungă și aspră. ♦ (Despre lâna acestor oi) Lungă și aspră, de calitate mijlocie. – Din Bârsa + suf. -an.
Sursa: Dicționarul limbii române moderne

bârsán adj. m., pl. bârsáni; f. bârsánă, pl. bârsáne
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

bârsan a. dela Bârsa: oiță bârsană; lână bârsană, lungă, deasă și cam aspră.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a

BÂRSÁN, -Ă, bârsani, -e, adj. 1. Care privește Țara Bârsei. 2. (Despre oi; adesea substantivat) Cu lână lungă și aspră. ♦ (Despre lâna acestor oi) Lungă și aspră. – Bârsa (n. pr.) + suf. -an.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)